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그릭 요거트를 만들어 먹은지는
2년이 다 되어가는거 같아요
시간이 오래걸리지만
시중에 이런 꾸덕한 요거트 찾기가
예전에는 쉽지않아서 만들기 시작한거 같아요
지금은 찾아보면 꾸덕한 요거트가 많더라구요
우선 준비물은
우유 2팩
액티비아 플레인 2개
저희 집이 전기 밭솥에 요거트 기능이 있어서
편하게 전기 밥솥으로 하고 있어요
우유랑 액티비아 부터 주시구요
요거트 모드에 9시간
주로 8시간을 하는데 오늘은 9시간 설정
자기 전에 해두고 자면
일어나면 요거트가 되어있습니다
깨끗히 빨아놓른 면보를 체에 펼쳐주고
이렇게 된 흐물흐물한 요거트를 부어주면 됩니다
유청을 빨리 빼고 싶으면 위에
무거운걸 위에 올리면 되는데
저는 밥솥을 그대로 올려줬어요
당연히 깨끗히 씻었구요
1차 유청 제거
쫌더 빼고 싶다 하면 더 오래 눌러주시면되요
저는 아침에 이렇게 해놓고
출근해서 퇴근하면 아주 꾸덕한 요거트가 되요
유청을 많이 뺄수록 신맛도 덜하답니다
이렇게 완성한 요거트는 냉장보관
일주일 정도 먹는거같아요
저는 주로 요거트에 꿀 과일을 많이 먹는데
이제 거희 끝나가는 딸기와 함께
바쁜 아침에 후다닥먹기도 좋고
건강에도 좋아요😃
이맛에 한번빠지면
다른 요거트는 잘안먹게 된다는🤣🤣🤣
시간이 오래걸릴뿐
만드는건 그리 어렵지않아요
